Mousse au chocolat vegan
Préparation 10 min - Repos 3 heures
Un classique de la gourmandise
Une mousse au chocolat vegan divinement fondante et terriblement croustillante, et toujours sans sucres ajoutés !
ingrédients
200g chocolat noir
150g aquafaba (jus de pois chiche)
1 pincée de sel
préparation
Étape 1
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis laissez refroidir.
Étape 2
Dans un bol, versez l’aquabafa avec une pincée de sel, puis montez le jus en neige.
Étape 3
Incorporez délicatement l’aquabafa en neige dans le chocolat fondu.
Étape 4
Versez la préparation dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant 3 heures au minimum.
Étape 5
Avant la dégustation, parsemez les mousses au chocolat de muesli croustillant Avêna.
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